沖縄でビジネス！！

まずはこちら！

ハンダマ、ニガナ、青パパイヤなどの沖縄食材を常時12種類ほど、ランチではセットでブッフェスタイルで提供しているというサラダバー

ドレッシングなども島唐辛子オイルや、シークワァーサードレッシングなど、県産物にこだわってました。



食事だけでなく、店頭横にあるこの椅子

観光客が記念に座って、はいチーズ！そんな気の利いたチェアーもありました。



メニューなどの、多言語対応は一部の英語飲みですが、大きな写真付きのメニューなので、指さしで問題なし、選べるメニューなどは英語表記されてました。

県内外・海外問わず、沖縄でのステーキニーズは高いので、見て飛び込んで、看板メニューの1kgステーキを注文する方も多いとか

ニーズをつかみ、的確な受入れをすることで、口コミにもなっている模様、ここからも大きなヒントを得られた気がします。